Главная \ Чайный блог

Чайный блог

Статьи
Чайная смесь из ромашки, розы и ванили

Этот чай она советует пить после еды. Он обладает успокаивающим эффектом. Одна из дегустаторов описала этот чай так, как описывают вино: «мягкий, насыщенный, не слишком цветочный напиток, очень приятный на вкус и успокаивающий».

Вам понадобится:
1 ст.ложка сушёной ромашки;
1,5 ч.ложки овса;
1,5 ч. ложки сушёных лепестков роз;
1 стручок ванили (2,5 см);
Мёд по желанию. ⠀

Рецепт:
1) Доведите 1,5 стакана воды до кипения.
2) Залейте травы кипящей водой, накройте и дайте настояться 15 минут.
3) Процедите.
4) При необходимости добавьте мёд.

В «TEA ATELIER» вы тоже можете найти успокаивающий чай: «Сибирячка» и «Чай с мятой».

Ароматерапия

Нас окружает множество ароматов. Одни нас успокаивают, другие бодрят. Они могут изменить наше настроение, избавить от усталости. Вот некоторые ароматы, которые благотворно влияют на наш организм. Сохраняйте, чтобы не потерять.

  • От простуды: чабрец, лимон, бергамот, лаванда, лимонник.

  • Расслабиться помогут запахи мандарина, грейпфрута, иланг-иланг.

  • От бессонницы: сандал, лаванда, ромашка.

  • Повышают работоспособность: гвоздика, бергамот, сосна, лимон.

  • Улучшают аппетит: лаванда, роза, яблоня.

  • Укрепляют иммунитет: шалфей, мелисса, тимьян, розмарин.


Лесные запахи улучшают процесс обмена веществ в организме. Замечали, что после прогулки в лесу всегда чувствуется прилив сил, ощущается бодрость в теле.

  • При головных болях поможет запах липы.

  • Аромат пихты восстанавливает работу кровеносных сосудов.

  • Запах можжевельника излечивает остеохондроз, боли в позвоночнике.

  • Аромат эвкалипта лечит простудные заболевания, насморк и боли в горле.

Не сибирское растение.

Напишу сегодня о таком необычном и совсем не сибирском растении, которое я встретила в путешествии - о магнолии.

Меня в первую очередь привлекли плоды Магнолии. На побережье средиземного моря встретить то, что так напоминает хвойную шишку,- было занимательно.

Растение обладает хорошим антисептическим действием и способно уничтожать микробы, вызывающие кариес, надежно защищая ротовую полость от воспалений.В состав листьев магнолии входят соли железа, магний, калий, эфирное масло, флавоноиды и алкалоиды. Перед началом использования листья нужно хорошо просушить на открытом воздухе в тени. Хранить их следует в хорошо закрытых емкостях в сухом помещении.
Кора магнолии помогает при ознобе и лихорадке. Кроме того, она оказывает тонизирующее действие при гастрите, колите и миастении. Также кора этого растения нередко используется в качестве стимулирующего средства при достаточно слабой родовой деятельности.

Официальна наука до сих пор продолжает изучать полезные свойства этого растения.

Рецепт шоколадного брауни.

Шоколадный брауни с утренней чашкой кофе или чая.

Ингредиенты:
140 гр муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
1/2 ч.л. соды;
Щепотка соли;
1 крупное яйцо;
200 гр сахара;
180 мл натурального йогурта (не меньше 3% жирности или замените на сметану 15%);
50 мл оливкового масла;
120 мл остывшего свежезаваренного кофе;
50 гр какао.

Для ганаша:
200 мл сливок 33%;
200 гр темного шоколада;

Приготовление:
Муку смешиваем с содой и разрыхлителем;
Добавляем какао и хорошо перемешиваем;
В отдельной миске соединяем йогурт, яйцо, оливковое масло и кофе;
Постепенно вливаем кофейную массу в муку;
Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков.

Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Проверяем готовность зубочисткой. Когда брауни будет готов, дайте ему несколько минут остыть. А пока приготовим ганаш. ⠀

Ганаш:
Подогрейте сливки, но не доводите до кипения;
Поломайте шоколад и перемешайте до однородной консистенции. ⠀
На остывший брауни вылейте ганаш и дайте ему застыть. Можно убрать в холодильник на пару часов. ⠀
Я очень люблю такой брауни с мороженным. Я подогреваю немного брауни и сверху кладу шарик мороженного. Завариваю чай и наслаждаюсь любимым десертом.

Приготовьте такой десерт сегодня и понедельник вы начнёте с чашечки чая или кофе и вкусного брауни на завтрак.

Приятного аппетита.

#брауни #шоколадныйбрауни #десерт #рецепт #рецепттеплоговечера_teaatelier #рецептзавтрака #шоколад #chocolate #recipes #breakfast #fortea #teatime #coffetime